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日本酒に関する情報を書き綴ります。

【伯楽星 特別純米】を呑んでみた

2023/9/29  

今回は宮城県の新澤醸造店の人気銘柄【伯楽星】の特別純米酒を呑んでみました🍶 「究極の食中酒」を目指して創られた伯楽星…噂に違わないめちゃめちゃ美味い酒でした。 ラベルに書いてある通り、冷酒や冷や(常温 ...

【賀茂錦酒造 純米大吟醸 月白】を呑んでみた

2023/9/21  

今回は新潟の加茂市に蔵を構える賀茂錦酒造の「荷札酒」純米大吟醸 月白を頂きました。 恥ずかしながら賀茂錦酒造は呑んだことはおろか、蔵の名前を聞いたこともありませんでした。 足しげく通わせてもらっている ...

【純米酒 生酒 なまいき】を呑んでみた

2023/9/17  

山形の酒といえば全国的には十四代や出羽桜などが有名どころかとは思いますが、今回紹介します冨士酒造のある山形県の庄内地方の酒蔵の酒も実はとっても美味しいものが沢山あるんです。 その中でも日本海に程近い大 ...

【楯野川 純米大吟醸 清流】を呑んでみた

2023/9/16  

今回は山形県酒田市の楯の川酒造株式会社の【楯野川 純米大吟醸 清流】を呑んでみました。 酒田のお酒ってお隣の鶴岡の酒と似ていて米の旨みがしっかりと感じられるものが多いんですが、出羽富士と呼ばれることも ...

【陸奥八仙 赤ラベル】を呑んでみた

2023/9/15  

今回は青森県の銘酒【陸奥八仙 赤ラベル】を呑んでみました。 陸奥八仙を創っている八戸酒造が酒造りを始めたのは1740年ですので、もうかれこれ300年近くの歴史があります。 すごいですよね〜 陸奥八仙は ...

【八海山 特別純米原酒】を呑んでみた

2023/9/5  

日本で最も多くの酒蔵がある新潟県。 その中でも全国的に人気のある『八海醸造株式会社』 酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。それが、八海醸造が目指す日本酒です。 ...