なおひろ

日本酒に関する情報を書き綴ります。

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日本酒は冷房だ

2024/6/14  

ど〜もこんにちは。日本酒おじさんです。 早いもので6月に入り、早速暑くなってきましたね。 最近暑い時期が長くなってきているので「待ってくれ!夏本番は!まずは梅雨でしっとりさせてからさ!それからにしよう ...

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日本酒って四季折々

2024/6/12  

毎日自分なりに一生懸命に働いて、家に帰って家族と晩御飯を食べながら晩酌で日本酒を嗜む… それ以上のことってなかなかないと思う日本酒大好きおじさんです。 全く同じ日は1日たりともありませんが、毎日だいた ...

【山和 特別純米 蔵の華60】を呑んでみた

2023/10/22  

今回紹介するのは、山形との県境にある宮城県加美郡加美町の酒蔵「山和酒造店」が提供する【山和 特別純米 蔵の華60】です。 「流行りに流されないシンプルな酒」をコンセプトに掲げる山和の酒…私は宮城県に住 ...

【赤武 純米酒】を呑んでみた

2023/10/6  

今回は岩手県盛岡市の赤武酒造が提供する【赤武 純米酒】を紹介します。 2011年の東日本大震災で蔵が津波の被害を受けて流されてしまい、そこから2年後の2013年に盛岡に蔵新設して再スタートを切った不屈 ...

恐るべき民族の酒【日本酒】

2023/10/8  

日本酒ってものすごい数の銘柄が全国各地にあります。(全国で1,400以上の酒蔵があり、銘柄は1万以上あると言われております) ※国税庁 清酒製造業の概況/平成28年度調査分より なので日本酒のことを知 ...

【伯楽星 特別純米】を呑んでみた

2023/9/29  

今回は宮城県の新澤醸造店の人気銘柄【伯楽星】の特別純米酒を呑んでみました🍶 「究極の食中酒」を目指して創られた伯楽星…噂に違わないめちゃめちゃ美味い酒でした。 ラベルに書いてある通り、冷酒や冷や(常温 ...

【賀茂錦酒造 純米大吟醸 月白】を呑んでみた

2023/9/21  

今回は新潟の加茂市に蔵を構える賀茂錦酒造の「荷札酒」純米大吟醸 月白を頂きました。 恥ずかしながら賀茂錦酒造は呑んだことはおろか、蔵の名前を聞いたこともありませんでした。 足しげく通わせてもらっている ...

【純米酒 生酒 なまいき】を呑んでみた

2023/9/17  

山形の酒といえば全国的には十四代や出羽桜などが有名どころかとは思いますが、今回紹介します冨士酒造のある山形県の庄内地方の酒蔵の酒も実はとっても美味しいものが沢山あるんです。 その中でも日本海に程近い大 ...

【楯野川 純米大吟醸 清流】を呑んでみた

2023/9/16  

今回は山形県酒田市の楯の川酒造株式会社の【楯野川 純米大吟醸 清流】を呑んでみました。 酒田のお酒ってお隣の鶴岡の酒と似ていて米の旨みがしっかりと感じられるものが多いんですが、出羽富士と呼ばれることも ...

【陸奥八仙 赤ラベル】を呑んでみた

2023/9/15  

今回は青森県の銘酒【陸奥八仙 赤ラベル】を呑んでみました。 陸奥八仙を創っている八戸酒造が酒造りを始めたのは1740年ですので、もうかれこれ300年近くの歴史があります。 すごいですよね〜 陸奥八仙は ...